如何做印度咖喱，印度咖喱饭制作过程-望眼欲穿网

如何做印度咖喱，印度咖喱饭制作过程

发布时间：2024-05-18 18:41:10 来源：望眼欲穿网作者：焦点

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1、印度咖喱 Masala的印度印度做法以上香料都要备齐请点击输入图片描述热锅下点油，放进A材料，咖喱咖喱爆香(芥末籽或和肉一起放，饭制因为爆的作过到处跳)请点击输入图片描述然后放进肉两面煎上色，加进适量的印度印度盐。

2、咖喱咖喱印度咖喱的饭制做法首先配香料磨粉，一般一半是放香菜籽，然后是黑胡椒白胡椒，小茴香，八角。磨的差不多了就放买来的磨好的姜黄粉，辣椒粉我这个还是太粗了，再细一点比较好。

3、印度是香料大国，印度人在制作美食时喜欢用咖喱调料，首先将炒锅烧热，倒入适量油，稍热，放入姜未炝锅，将牛肉馅入锅翻炒，加入适量酱油，并先少放些盐，再将洋葱、胡萝卜、土豆入锅，加入适量咖喱粉。

1、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。

2、正宗印度咖喱饭的做法材料：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、鲜香菇、豌豆、西红柿、咖喱块、黑胡椒、盐、油做法：土豆、胡萝卜去皮洗净，均匀切丁；鸡胸肉洗净切丁，沥干水分；香菇洗净切丁，豌豆冲水，西红柿去皮备用。

3、咖喱粉以黄姜粉为主，并加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉后配制而成，色泽姜黄，味辣而香。

4、印度咖喱 Masala的做法以上香料都要备齐请点击输入图片描述热锅下点油，放进A材料，爆香(芥末籽或和肉一起放，因为爆的到处跳)请点击输入图片描述然后放进肉两面煎上色，加进适量的盐。

5、masala即咖喱粉，一种调味品，用各种香料按自己的口味调制而成。

6、印度咖喱皇 ▼ 这款咖喱口感非常顺滑，加入了鲜香叶、鲜香茅草等新鲜香料，味道更清香。这款咖喱的成本要比下一款粤式咖喱的高，比较适合烹调高档海鲜。

菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱（如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了）。

印度风味“咖喱饭”的做法：原料：大米饭配料：牛肉(二两左右)、洋葱(一个)、胡萝卜(一个)、土豆(二个)、青椒(二个) 调料：姜未、咖喱粉、酱油、盐、鸡精准备：将牛肉切成肉馅，洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。

倒入锅内的开水要适量，过多的话汤汁和食物容易分离，不成一体；过少的话，不足以使食物烂熟，且咖喱易糊锅。西红柿和黑胡椒起到画龙点睛的作用，浓香的咖喱酱里适量增加这两种食物的味道，感觉更接近印度咖喱。

做法洋葱切丝、大蒜切碎、姜切碎、牛肉切丁。洋葱加2汤匙油炒香2分钟左右，加入大蒜、姜继续炒一下下。

印度咖喱 Masala的做法以上香料都要备齐请点击输入图片描述热锅下点油，放进A材料，爆香(芥末籽或和肉一起放，因为爆的到处跳)请点击输入图片描述然后放进肉两面煎上色，加进适量的盐。

炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟。等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合。咖喱介绍：咖哩起源于印度。

如何做印度咖喱，印度咖喱饭制作过程

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